Ingredientes

  • 3 tazas de arroz blanco
  • 2 tazas de choclo en grano
  • 1 taza de arvejas cocidas
  • 300 gr. de tocino entero
  • 2 1/2 tazas de mozzarella rallada
  • 1 taza de queso cremoso en cubos
  • 1 1/2 taza de crema de leche/nata
  • Sal y pimienta.

Instrucciones

  • Cocinar el arroz. Dejar enfriar.
  • Picar el tocino y llevarlo a dorar en sartén. Retirar sobre papel absorbente.
  • En un bowl unir el arroz, el tocino, la mozzarella y la nata.
  • Incorporar el choclo en grano y las arvejas cocidas.
  • Volcar la preparación en un refractorio para horno, cubrir con el queso mantecoso.
  • Llevar a gratinar en horno fuerte 200 por unos 10 minutos.



    ALCSA