Ingredientes

• 1 libra de arroz precocido Gallo Dorado
• 1/2 taza de piña en trozos
• 1/2 taza de mango en trozos
• 1/2 taza de apio en julianas
• 1 filete de pechuga de pollo
• 1 ajo picado
• 1 cucharada de margarina
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de perejil picado
• 4 tazas de agua

Instrucciones

• Cocinar el arroz con la cucharada de margarina, la pechuga de pollo cortada en fajitas, el ajo picado y el perejil picado en las 4 tazas de agua con sal y pimienta por 20 minutos. Cuando esté listo agregarle la piña y mango en trozos y las julianas de apio. Rectificar sazán y servir.